Raikas hellejuoma raparperista ja sitruunasta (limestä)

Tämä raparperi-sitruunajuoma on aivan ihanaa! Oletko koskaan maistanut Pink Lemonadea? Jos pidät siitä, tämä juoma on juuri sinulle! Juoma on ihanan vaaleanpunaista (väri tulee raparperin kuoresta) ja makeaa, mutta myös raikasta. Itse tykkään laittaa juomiin vadelmia pohjalle, 3/4 raparperi-sitruunajuomaa ja 1/4 Vichya. Tähän sopii tavallinen tai sitten sitruunanmakuinen Vichy. Juomaan voit käyttää joko limeä tai sitruunaa. Itse laitoin kaksi limeä ja yhden sitruunan.

Raparperi-sitruunajuoma

1 litra kuorimattomia raparperipaloja
2,5 dl sokeria
3 sitruunaa ja / tai limeä
2 litraa vettä

1. Laita pestyt kuorimattomat raparperipalat kattilaan. Punaisista kuorista juomiin tulee ihana hempeä vaaleanpunainen sävy. Mittaa päälle sokeri.
2. Pese sitruunat hyvin harjalla ja kuivaa ne. Raasta ne hyvin, mutta älä raasta valkoista osaa. Purista sitruunoista / limeistä mehu.
3. Kiehauta vesi ja kaada se raparperien päälle. Hämmennä siten, että sokeri sulaa joukkoon. Anna jäähtyä ja maustua neljä tuntia.
4. Siivilöi mehu pulloihin ja sulje korkit. Nosta jääkaappiin. Tarjoile juoma vadelmien ja jäiden kanssa. Tai nauti sellaisenaan.