Värikkäät suklaiset muffinssit

Halusin leipoa Dr. Oetkerin (osa tuotteista saatu*) leivontatuotteilla värikkäitä kuorrutettuja muffinsseja. Pohja on helppo valmistaa ilman vatkaamista. Sekoittaminen riittää hyvin. Taikinan joukkoon lisäsin Disco-koristerakeita väriä antamaan, tummaa suklaata ja piimää mehevöittämään taikinaa. Muffinivuoat (Dr. Oetker) ovat ihanan värikkäitä ja antavat leikkisän ilmeen muffinsseille. Kuorrute on mansikanmakuinen kakkumousse, joka valmistuu helposti vatkaten pakkauksen jauhetta maidon kanssa ohjeen mukaisesti. Loppusilauksen antoivat kuivatut vadelman palat kuorrutuksen päällä. 

Pohjasta tuli mehevä ja värikkäät suklaiset rakeet piristivät kivasti. Kuorrute oli aidon mansikkainen ja ei yhtään esanssinen. Yleensä suhtaudun varauksella mansikkavalmisteisiin ja olen niistä tarkka. Kakkumousse tulee näkymään siis meidän pöydässä jatkossakin. Se on helppo valmistaa ja lisäksi tietenkin hyvänmakuinen. Mousse sopii myös kakkujen ja leivosten täytteeksi hyvin. Pidin myös rakenteesta paljon. Moussea oli helppo kuorruttaa ja se pysyi jämäkästi muodossaan ja oli silti pehmeää syötävää.

Värikkäät suklaiset muffinssit

2,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1,5 tl vaniljasokeria (Dr. Oetker)

0,5 rkl leivinjauhetta (Dr. Oetker)

ripaus suolaa

100 g voita

1,5 dl piimää

2 munaa

2 dl tumaa suklaata rouhittuna

purkillinen Disco-koristerakeita (Dr.Oetker)

Kuorrute:

Mansikanmakuinen kakkumousse (Dr. Oetker)

2,5 dl kylmää kevytmaitoa

Koristeeksi esim. pakkauskuivattua vadelmaa (Dr. Oetker)

1. Sulata voi mikrossa ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. 

2. Sekoita sulatettu ja jäähtynyt voi, piimä ja munat keskenään toisessa kulhossa.

3. Yhdistä voimunaseos ja jauhoseos keskenään. Sekoita taikina tasaiseksi ilman vatkaamista. 

4. Kääntele koristerakeet ja suklaarouhe taikinan sekaan. 

5. Asettele paperiset vuoat (Dr. Oetker) muffinipellille ja jaa taikina vuokiin lusikalla. Jätä kohoamisvaraa.

6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Vahdi muffinsseja paiston aikana.

7. Nosta muffinssit ritilälle jäähtymään.

8. Valmista kuorrute ohjeen mukaisesti. Pursota kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristelussa voit käyttää mielikuvitustasi!

Helppo raparperipiirakka

Kuka rakastaa raparperia? Tämä helppo ja herkullinen raparperipiirakka syntyy ilman vaivaamista ja varmasti maistuu raparperifaneille. Hapan raparperi sulautuu ihanasti makeaan piirakkaan. Pohjassa oleva kaura tuo kivaa makua ja päällä oleva kermaviili mehevöittää kokonaisuuden. Voit maustaa piirakan halutessasi myös kardemummalla. Tarjoa uunituore piirakka joko vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Tosin kermaviilin ansiosta piirakka menee sellaisenaankin ilman lisukkeita. Raparperissa olevan oksaalihapon takia on tärkeä syödä maitotuotteita tai muita kalsiumia sisältäviä ruokia samalla.

Raparperipiirakka

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1/2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl kanelia

1 dl rypsiöljyä

1 kananmuna

6 dl raparperin paloja

1 prk (200 g) kermaviiliä

1 kananmuna

1 dl sokeria

1. Sekoita keskenään kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, leivinjauhe ja kaneli. Lisää öljy ja kananmuna sekoittaen. Levitä taikina piirakkaavuuan pohjalle ja reunoille (halkaisija 24 cm). 

2. Levitä päälle raparperipalat (n. 1 cm paksuisia paloja).

3. Sekoita kermaviiliin kananmuna ja sokeri ja kaada seos piirakan päälle.

4. Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 25 minuuttia. 

Kuvassa näkyvä piirakkavuoka on Kultakeramiikan

Uunissa paistettu smetanalohi

Lohi on aina ollut lempikalani ruuanlaitossa. Se maistuu niin savustettuna, paistettuna tai suolattuna. Kylmänä ja lämpimänä. Arjessa ja juhlassa. Tämä lohi saa päälleen smetanaa ja kirpakkaa sitruunaa. Tulee jo nälkä tätä ohjetta kirjoittaessani... Itse tarjoan valmiin smetanalohen keitettyjen perunoiden (kesällä tietenkin uusien perunoiden) ja kasvisten kanssa. Minkä kanssa sinä söisit smetanalohta? :)

Smetanalohi

600 g lohifilee

125  g smetanaa

2 tl kuivattua tilliä

1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu

(+ päälle sitruunalohkoja)

mustapippuria

valkopippuria

suolaa

Kuumenna uuni 180-asteeseen. Voitele vuoka öljyllä. Aseta lohi vuokaan nahkapuoli alaspäin. Sekoita smetanan joukkoon sitruunankuori ja mehu, tilli, suola ja mausteet. Levitä smetanaseos lohen päälle ja paista uunissa noin 20 - 25 minuuttia. Tarjoa pian uunista oton jälkeen! :)

Kaurainen peltileipä

Kuka tykkää helpoista leivontaohjeista? Entäpä tuoreen leivän tuoksusta? Jos vastasit näihin kysymyksiin kyllä, on tämä ohje juuri sinua varten. Itse leivon leipää harvoin, mutta jos leivon, käytän tätä ohjetta. Tämä peltileipä on mielestäni parhaimmillaan tuoreena voin, juuston ja kurkkusiivujen kanssa.

Kaurainen peltileipä

5 dl vettä

4 dl kaurahiutaleita

1 pss kuivahiivaa (11 g)

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

1/2 dl rypsiöljyä

6 dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

Lämmitä vesi 42-asteeseen (reippaasti kättä lämpimämmäksi). Sekoita kuivahiiva, kaurahiutaleet ja suola keskenään. Lisää sokeri, öljy, jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Käytä apuna jauhoja. Anna taikinalevyn kohota noin puoli tuntia. Kohottelun jälkeen voitele pinta kananmunalla ja ripottele päälle kaurahiutaleita. Leikkaa levy veitsellä tai taikinapyörällä neliöiksi.

Paista uunissa 225-asteessa keskitasolla noin 15 - 20 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu.

-*/

Juureslohkot

Kuka muu rakastaa ranskalaisia? Rapeita ja aavistuksen suolaisia, rasvaisia ranskalaisia? Minä myönnän himoitsevani niitä. Kaapista olivat perunat loppuneet, mutta löysin lanttua ja porkkanaa vihanneslaatikosta. Niistä tuli sitten kanalle ihana lisuke.

Paistamattomien kanafileiden (500 g) päälle hieroin suolaa, öljyä, pippuria, vähän sinappia ja sitruunamehua (puolikas sitruuna). Laitoin ne samaan aikaan uuniin juuresten kanssa ja siten koko ruoka kypsyy kätevästi samalla.

Lanttu- ja porkkanalohkot

3 porkkanaa

1 lanttu

1 rkl öljyä

1 tl paprikajauhetta

1 valkosipulin kynsi

suolaa 

Pese ja kuori juurekset. Leikkaa ne lohkoiksi. Sekoita niihin öljy, suola ja hienonnettu valkosipulin kynsi. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia. Laitoin kanan samaan aikaan uuniin juuresten kanssa. Tarjoa kanan ja haluamasi salaatin kanssa.

 Kanaa, juureslohkoja ja salaattia tarjolla. Kenelle maistuu? :)

Lohipasta

Lohipasta on nopea valmistaa ja se on tietenkin mahdottoman hyvänmakuista! Rakastan lohta ja tilliä ja tähän ruokaan ne sopivat loistavasti makua antamaan. :)

Lohipasta

400 g lohisuikaleita

öljyä

5 varhaissipulia

400 g parsakaalia (pakaste)

2,5 dl ruokakermaa

2 rkl tuoretta tilliä

1 tl sitruunapippuria

Lisäksi:

300 g keittämätöntä pastaa

Laita pasta kiehumaan ohjeiden mukaisesti. Paista lohi öljyn kanssa pannulla. Lisää joukkoon pieneksi pilkotut sipulit ja kerma. Lisää joukkoon parsakaalit ja anna hautua siihen asti, että ne pehmenevät. Mausta ja lisää joukkoon valutettu pasta. Tarjoa pasta sitruunasiivun ja tuoreen tillin kanssa. 

Nuudeliwokki

Tein tätä wokkia kaapista löytyneistä aineksista ja tuli kyllä napakymppi kokonaisuus. Suosittelen testaaman, mikäli olet kiinalaisen ruuan ystävä tai ylipäätäänsä tykkäät wokeista. Tästä tuli herkullista! Itse raastan kasvikset raastimen karkeimmalla osalla (isoimmat raastinaukot). Kanan voi hyvin korvata tofulla.

Kananuudeliwokki

400 g kanaa

2 rkl öljyä

300 g punakaalia

paketti tuoretta pinaattia

3 porkkanaa

2 pussia nuudeleita

3 valkosipulinkynttä

1 sipuli

2 rkl soijakastiketta

1 tl neilikkaa tai currya

chiliä oman maun mukaan

1 tl cayennepippuria

Paista kanat ja silputtu sipuli pannulla kypsäksi öljyn kanssa pannulla. Lisää joukkoon soijakastike, silputtu punakaali, valkosipuli, pinaatti ja porkkanat. Anna hautua kannen alla siihen asti, että kasvikset ovat pehmeitä. Mausta. Keitä nuudelit pussin ohjeen mukaan ja sekoita kastikkeen joukkoon valutettuna. Itse oikaisen keittämällä veden vedenkeittimessä ja sitten kaadan veden kannelliseen astiaan / kattilaan, jossa nuudelit ovat. Muutamissa minuuteissa nuudelit ovat valmiita. 

Kuvassa ovat raastetut punakaali, pinaatti ja porkkanat. Ihana värikombo, eikö!? 😋

Valmiiseen annokseen lisäsin vielä tuoretta porkkanaa ja paprikaa, jotka tuovat makua, väriä ja raikkautta annokseen.

Raikas hellejuoma raparperista ja sitruunasta (limestä)

Tämä raparperi-sitruunajuoma on aivan ihanaa! Oletko koskaan maistanut Pink Lemonadea? Jos pidät siitä, tämä juoma on juuri sinulle! Juoma on ihanan vaaleanpunaista (väri tulee raparperin kuoresta) ja makeaa, mutta myös raikasta. Itse tykkään laittaa juomiin vadelmia pohjalle, 3/4 raparperi-sitruunajuomaa ja 1/4 Vichya. Tähän sopii tavallinen tai sitten sitruunanmakuinen Vichy. Juomaan voit käyttää joko limeä tai sitruunaa. Itse laitoin kaksi limeä ja yhden sitruunan.

Raparperi-sitruunajuoma

1 litra kuorimattomia raparperipaloja
2,5 dl sokeria
3 sitruunaa ja / tai limeä
2 litraa vettä

1. Laita pestyt kuorimattomat raparperipalat kattilaan. Punaisista kuorista juomiin tulee ihana hempeä vaaleanpunainen sävy. Mittaa päälle sokeri.
2. Pese sitruunat hyvin harjalla ja kuivaa ne. Raasta ne hyvin, mutta älä raasta valkoista osaa. Purista sitruunoista / limeistä mehu.
3. Kiehauta vesi ja kaada se raparperien päälle. Hämmennä siten, että sokeri sulaa joukkoon. Anna jäähtyä ja maustua neljä tuntia.
4. Siivilöi mehu pulloihin ja sulje korkit. Nosta jääkaappiin. Tarjoile juoma vadelmien ja jäiden kanssa. Tai nauti sellaisenaan.

Pätkiskuppikakut

Olen aina rakastanut ihanaa suklaakuorrutettua minttutryffeliä eli Pätkistä. Voisin syödä niitä uskomattomat määrät putkeen. Niissä on tietenkin juuri oikea maku, mutta myös tekstuuri on niissä erinomainen. Minttusuklaata on vaikea päihittää. Olen myös kuppikakkujen suuri fani, joten oli luonnollista tehdä niistä tällä kertaa Pätkiksen makuisia. Ihanaa sellaisenaan, mutta itse lisäsin näiden muffinien päälle vielä tuoreet kirsikat. Kesää kohden mennessä myös tuoreet kotimaiset mansikat ovat varmasti ihanan raikas lisä näihin.

Pätkiskuppikakut

2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 g voita sulatettuna
2 dl kevytkermaa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
50 g pilkottua suklaata (suklaahippuja)

1. Sekoita munat ja sokeri. Lisää (sulatettu) voi-kermaseos vuoroin jauhoseoksen kanssa.
2. Sekoita joukkoon suklaahiput.
2. Jaa taikina muffinipellille laitettuihin muffinivuokiin. Jos sinulla ei ole muffinipeltiä, laita taikina kaksinkertaisiin muffinivuokiin.
3. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 minuuttia.

Pätkiskuorrute

1 pussi (140 g) Pätkis Mini Bites- Suklaapaloja
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
0,5 rkl sokeria

1. Pehmennä Pätkiksiä mikroaaltouunissa noin minuutin 400 W.
2. Sekoita tuorejuusto pehmenneiden pätkisten joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja yhdistä ja sekoita täytteen ainekset.
4. Laita hetkeksi jääkaappiin (15 min) ja kuorruta jäähtyneiden muffinien päälle.

Pannukakkukupit

Olen pari kuukautta tehnyt pannukakut muffinivuokiin. Vuokiin tehdyistä minipannukakuista tulee hauskasti kupinmuotoisia, joihin voi laittaa mieleisiä täytteitä. Itse laitan näiden päälle ensin hilloa / marjoja tai hedelmäkuutioita ja vielä kermavaahtoa. Helppoa ja hyvää!

Pannukakkukupit

4 kananmunaa

3 dl maitoa

3 dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

0,5 tl suolaa

4 rkl sulatettua margariinia tai voita

1. Sekoita kulhossa maito ja kananmunat. 

2. Vatkaa joukkoon kuivat aineet. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia viileässä. 

3. Valuta muffinivuokiin hieman voita (tai margariinia). Jaa taikinaseos vuokiin täyttäen muffinikolot 2/3 taikinalla.

4. Paista pannukakut 225-asteisessa uunissa keskitasolla n. 30 minuuttia. Pannukakut kohoavat uunissa paljon, mutta uunista pois otettaessa laskevat kuopille. 

5. Tarjoa mieleistesi täytteiden kanssa. :)

Suklaalakritsimuffinit

Kuka rakastaa suklaata? Entä lakritsia? Siinä tapauksessa kannattaa jatkaa lukemista. Ostin vuosi sitten Urtekramin ihanaa luomulakritsijauhetta mustassa metallipurkissa. Olen etsinyt sille hyviä käyttötarkoituksia. Viikko sitten päätin kokeilla sitä kuppikakkujen kuorrutteessa. Osui napakymppiin tämä yhdistelmä. Tässä teille ohje ja olisi kiva saada kommenttia, jos kokeilit sitä. :)

Suklaalakritsimuffinit

22 kpl

2 kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl maitoa tai kermaa

100 g sulatettua voita

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaojauhetta

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito ja sulatettu voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista n. 12 minuuttia 200 asteessa.

Kuorrute

100 g tuorejuustoa

2 dl vispikermaa

2 tl lakritsijauhetta

1 rkl vaniljakreemijauhetta

1 tl vaniljasokeria

Vispaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon muut ainekset sekoittaen. Laita jääkaappiin hetkeksi ja kuorruta jäähtyneiden muffinien päälle kuorrute. Päälle voi sirotella vielä siivilän läpi lakritsijauhetta ja laittaa karkkeja koristeeksi. Ja sitten vain herkuttelemaan! 

Kesäkurpitsajauhelihakastike

Tämä kastike on muisto lapsuudesta. Ihanista kesälounaista valoisassa keittiössä. Sen kanssa syötiin niin perunaa, riisiä kuin leipääkin. Nykyisin tehdessäni tätä kastiketta, syön sen aina vaalean leivän kanssa. Murustelen leivän lautaselle, päälle laitan ison keon kastiketta (ruokaa jos syödään, niin sitä pitää olla kunnolla!) ja turkkilaista jugurttia. Turkkilainen jugurtti tuo ihanaa raikkautta ruokaan. Ruoka on parhammillaan juuri valmistuttua, mutta syön tätä mielelläni myös seuraavana päivänä. Muistathan ruuan jäähdyttyä laittaa sen pian jääkaappiin. :)


Kesäkurpitsakastike 

2 keskikokoista / 1 iso kesäkurpitsa
400 g jauhelihaa (tai soijaa vastaava määrä)
2 prk tomaattimurskaa
4 valkosipulinkynttä
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkopippuria
1 tl mustapippuria
1 rkl oliiviöljyä
oman maun mukaan suolaa

Paista jauheliha kypsäksi kasaripannulla. Mausta liha, mutta älä laita vielä suolaa. Pese kuorimattomat kesäkurpitsat hyvin ja kuutioi ne parin cm paloiksi ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisää pieneksi leikatut valkosipulinkynnet, öljy ja tomaattimurskat mukaan. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä siihen asti, että kesäkurpitsa on pehmeää. Mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile heti haluamasi lisäkkeen kanssa.

Kerrossmoothie

Aloitan lähes joka aamun smoothiella. Vuosien varrella on tullut kokeiltua ohjeita laidasta laitaan. Tykkään tehdä smoothiesta täyttävää ja sen saa helposti esim. kaurahiutaleilla tai leseillä.

Kerrossmoothie

1 Lidl:n smoothiesekoitus (keltainen pussi)
1 banaani
0,5 dl jäisiä viinimarjoja
2 dl turkkilaista jugurttia
3 dl maitoa (käy soija-, kaura tai mantelimaito)
1 dl pikakaurahiutaleita
2  tl hunajaa

Surauta kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi. Kaada lasin puoliväliin keltainen osuus. Lisää samaan smoothiesekoitukseen vielä 1 dl jäisiä mustikoita ja 2 rkl kuivattua mansikkajauhetta. Surata kaikki sekaisin ja kaada keltaisen smoothien päälle. Nauti heti.

Mangojugurttivälipala

Helpot välipalat ilahduttavat aina. Tässä Puhdistamon Chia-siemenistä, Bonnen mangososeesta, turkkilaisesta jugurtista ja pakastemustikoita tehty välipala. Mango tuo jugurttiin makeutta. Jugurtin voi korvata maidottomalla vaihtoehdolla. Chian siemenet ovat ravintorikkaita, pitkään säilyviä ja täyttäviä.

Mangojugurttivälipala

1 dl Bonnen mangososetta (tai muuta hedelmäsosetta)
2 rkl Chia-siemeniä
1 dl turkkilaista jogurttia
mustikoita

Laita siemenet turpoamaan hedelmäsoseeseen puoleksi tunniksi. Laita lasiin vielä turkkilaista jugurttia ja päälle mustikoita.

Mustikkajäätelö jäätelökoneella

Kuvassa yhdistyvät viisi intohimon kohdettani eli ruuanlaitto (onko jätskinlaitto oma sanansa...😅), maalaaminen, suunnittelu ja muodin historian tutkiminen ja valokuvaaminen. Takana maalaamani 60-luvun daami. Tämä maalaus oli esillä 50 - 60-luvun naisten muotia esittelevässä taidenäyttelyssäni heinä - elokuussa 2019. Etualalla eilen valmistamaani mustikkajäätelöä. Yleensä en käytä jäätelökonetta, mutta tässä käytin. Oli todella hyvää. Tykkään tehdä itse jäätelöni, koska siten niistä saa tehtyä lisä- ja säilöntäaineettomia, tuoreita ja voi vaikuttaa itse makuyhdistelmiin.

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Mustikkajäätelö

3 dl jäisiä mustikoita
3 rkl sokeria
1 dl sokeria
1 dl kermaa
1 tl  vaniljasokeria
1 tl jauhettua kardemummaa

Blenderillä sokeri ja mustikat sekaisin. Joukkoon vielä muut ainekset ja vatkaa hyvin. Sitten vain jäätelökoneen ohjeen mukaan jatko.

👄🥰🤩💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Kasvisgratiini

Arkiruokaa tarjolla eli juustolla kuorrutettua gratiinia. Gratiinissa on porkkanaa, kukkakaalia, parsakaalia, tomaattia, tuoretta chiliä, kermaa, juustoa, suolaa ja pippuria. Hyvää ja helppoa taas kerran. Tomaatti tuo kivaa makua ja chili potkua muutoin mietoon gratiiniin. Tarjosin gratiinin tuoreen tomaatin, lihapullien ja raejuuston kanssa.


Kasvisgratiini

400 g kukkakaalia
3 porkkanaa
4 tomaattia
200 g parsakaalin nuppuja
puolikas tuore chili
reilu 1 dl kermaa
200 g juustoa
suolaa ja pippuria

Keitä pilkottua kukkakaalia ja porkkanaa hetken aikaa. Lisää vuuan pohjalle valutettuna tuoreen pilkotun tomaatin ja parsakaalin  nuppujen ja pieneksi leikatun chilin kanssa.  Lisää mausteet ja sekoita ne huolellisesti kasvisten joukkoon. Lisää kerma ja juustoraaste gratiinin päälle. Paista 225 asteessa 30 minuuttia.

Kotitekoinen terveellinen jäätelö

Viime aikoina olen tehnyt paljon omaa jäätelöä  ns. Nice Creamia. Tämän version saa helposti tehtyä banaanipohjaan.  🍌🍌🍌 Jäätelö on ihanan raikasta ja tietenkin herkullisen makuista.

Helppo terveellinen jäätelö

3 banaania

2 rkl limen mehua

1 dl herukoita

Pilko banaani n. 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja pakasta ainakin kolme tuntia. Surauta banaanilohkot tasaiseksi massaksi ja sen jälkeen sekoita vielä limen mehu ja marjat joukkoon sauvasekoittimen avulla.

Kuva on otettu maalaamani taulun edessä. Huomasin jäätelön sopivan hyvin tämän 60-luvun daamin lähelle. 😂♥️

Tortillaveneet

Helpolla arkiruualla taas jatketaan. Ruokana tortillaveneitä. 🌮😋

Tortillaveneet

400 g jauhelihaa
iso paprika
iso sipuli
purkki salsaa
purkki kidney-papuja
kourallinen tuoretta pinaattia
paketti basilika-tuorejuustoa
tacomaustetta
pieni chili

Paista öljytilkassa chili-, sipuli- ja paprikakuutiot, lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Laita salsa ja pavut joukkoon. Kypsennä niin kauan, että sipuli ja paprika ovat pehmeitä. Lisää pieneksi silputtu pinaatti ja purkki tuorejuustoa sekaan. Mausta valmiilla tacomausteseoksella. Anna vielä hieman kiehua matalalla lämmöllä kasaan. Lusikoi valmiisiin tortilla-veneisiin kastike, heitä päälle juustoraastetta ja laita uuniin 140 asteeseen 10 minuutiksi.

Tarjoa tuoreen tomaatin ja pinaatin kanssa. Helppoa ja hyvää. ♥️🌮👌

Kastikkeen voi tarjota myös sellaisenaan esim. riisin tai perunan kanssa.

Nämä valmiit veneet ovat kyllä suloisia. 😀